医用价值催生葡萄酒帝国 奔富酒庄缔造酒业传奇
奔富酒庄(Penfolds Winery)位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷(Barossa Valley)产区,它是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,被看做是澳大利亚葡萄酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。
1844年,奔富医生与妻子移民到澳大利亚并且买下了位于南澳的玛格尔庄园,还将当时法国南部的部分葡萄树藤带到了南澳大利亚的阿德莱得(Adelaide)。当时,奔富夫人负责园地管理、葡萄栽种与酿酒工作。最初培植的葡萄品种是歌海娜(Grenache),所酿制的葡萄酒主要为贫血患者提供滋补效用,因此奔富获得了“1844永来不息”的雅号。
1896年,为澳大利亚葡萄酒业界做出巨大贡献的玛丽去世,之后酒庄由他的子女继续经营,一直到第二次世界大战。这一时期,奔富酒庄几乎垄断了整个澳大利亚葡萄酒市场,产业达到最高峰。20世纪20年代,奔富酒庄正式采用“Penfolds”作为自己的商标。
接着,酒庄在不断的努力下推出了以巴罗萨谷西拉(Syrah,当地称为Shiraz)酿造的RWT系列,使品质更上一层楼。RWT系列更被酒评家定位为自“奔富酒王”(Grange)以来的另一支超级佳酿。RWT是Red Winemaking Trial的简称,喻意“酿制红葡萄酒的考验”。它是奔富酒庄的一个新的风格,使用了法国橡木桶而放弃美国橡木桶,从而使得酿造出的葡萄酒拥有让人难忘的丰满度,酒体丰满,强而有力,色泽艳丽。
2010年,奔富首次推出以黑皮诺(Pinot Noir)酿造Bin 23系列的红葡萄酒。奔富酒庄所推出的产品均能全面照顾所有市场的需求,其风格展现了澳大利亚慷慨的民族精神与风貌。
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