澳大利亚高品质大麦入华 抢滩酿酒市场
ACB News《澳华财经在线》报道:为迎合中国市场需求,澳大利亚大麦出口商不断拓展产品范围及品质。最新消息显示,一批维州特产优质威斯敏斯特(Westminster)大麦正在发往中国的途中。该批货物由维州南方优质粮食产品(Southern Quality Produce Grain)发出,船上另一货舱还装有少量盖尔德纳(Gairdner)大麦。待抵达中国,大麦将会被培育成麦芽并分送至亚洲其他各地啤酒厂。
威斯敏斯特大麦由南方优粮产品母公司南方优质产品合作社(SQP Co-operative)旗下种子公司GrainSearch引进维州,是一种高产、中晚期成熟的啤酒大麦。
据澳洲《土地网》,自引进后,该麦种经过五年的初期实验发展期,迅速在维州获得大量追随者,当地农户就威斯敏斯特大麦进行商业种植已有两年时间。今年维州西南部地区种植的约70%大麦为威斯敏斯特大麦。
南方优粮产品为绿宝石粮食公司(Emerald Grain)和南方优质产品合作社合资设立的公司。
绿宝石大宗商品与交易部门总经理诺加德(Christian Norgard)称,威斯敏斯特大麦使用的是英国胚质,最初在英国用于蒸馏酿酒,因其具有酿造特性,对中国市场极具吸引力。
中国啤酒原料所含麦芽量少于澳大利亚及欧洲所产啤酒。威斯敏斯特含有大量“特质”麦芽,通过发酵具有很好的制作酒精的能力,是亚洲市场均需要的酿酒添加物。诺加德称,作为一家面向亚洲的麦芽大麦出口商,绿宝石非常关注市场需求,这也是向中国市场推出威斯敏斯特大麦的主要动力。
绿宝石成立于2004年,是一家全球性粮食交易、营销、仓储及加工企业,是第一家在仓储网中为威斯敏斯特设置隔离装置的企业,经营各种粮食产品,产品销往欧洲、亚洲、中东、非洲及太平洋地区。
上述货物买家为绿宝石粮食公司大股东住友商事,后者会将货物分销至亚洲各地。
威斯敏斯特于今年2月份通过澳大利亚大麦管理局(Barley Australia)的麦芽品质认证。
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