澳洲羊肉生产商看重高端市场 对华出口存局限
ACB News《澳华财经在线》报道:中国市场对高品质食品的需求快速膨胀,吸引了诸多商业大亨大举投资农业。
西澳肉类营销合作社(WAMMCO)总理事麦克鲁瑞(Coll MacRury)对这股投资浪潮表示欢迎,但也告诫称,由于消费模式及消费水平差异,价值较高的优质羊肉切块在中国市场的销售状况并不理想。
麦克鲁瑞上周参加肉胴竞争大会时,总体介绍了澳大利亚羊肉制品主要国际市场的发展状况。他称,中国是澳大利亚羊肉制品的重要市场,尤其是低中端价位的羊肉切块,但仅靠中国市场的业务模式并不可行。
WAMMCO的客户中,中国进口商重点购买的产品是骨头、内脏、襟翼、膜和筋等这些量大,但价值较低的产品。过去18个月,中国对此类切块的需求强劲上升,对澳大利亚及新西兰相关产品的出口形成强力支撑。然而据农场周报,麦克鲁瑞认为,与加拿大、中东和欧洲等购买优质中等切块的地区相比,中国市场还有10-15年的发展距离,尚不能对澳洲高端羊肉产品支付理想溢价。
北美重新成为了WAMMCO第一大客户及重要的优质羊肉产品市场。尽管美国和加拿大占WAMMCO羊肉出口总量21%,但产生的出口总值高达31%。相比之下,中国和香港地区购买了WAMMCO出口羊肉的14%,但带来的销售收入仅占8%。
为促进高端羊肉制品出口,WAMMCO宣布自春季开始,针对22-28kg羔羊,实行新的阶梯价位,以进一步激活美国市场。麦克鲁瑞称,美国经济复苏、澳元保持高位,猪肉、牛肉等其它蛋白质产品生产成本上升等因素,都是北美市场反弹的重要因素。
WAMMCO近年来在澳大利亚东西海岸设立了多座屠宰场,且于三年前收购了专注于羊肉加工的Goulburn Works工厂。麦克鲁瑞表示,为应对市场对羊肉切块日益复杂的要求,正在投资引进自动化技术,以减轻劳动力短缺的压力。
澳在全球牛羊肉生产大国中排名较靠后,但其国内需求较少,是全球第二大牛羊肉出口国,牛肉和活牛出口仅次于巴西,羊肉和活羊出口仅次于新西兰。2013-14年澳大利亚羔羊肉出口刷新前一财年纪录,上涨13%,达到22万吨。天气干旱提升宰杀量、全球需求强劲,且新西兰羔羊供应减少都是驱动因素。
中国占有澳大利亚羔羊肉出口市场的18%份额,仅次于中东及美国。2013-14年,澳对华羔羊肉出口提升了21%,达41 164吨。
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