干旱少雨 澳洲母牛宰杀出栏量被迫提高
ACB News《澳华财经在线》:受气候影响, 澳洲养殖业依旧近日澳大利亚肉类与畜牧业协会(MLA)发布消息称,由于澳洲天气干旱,澳洲母牛宰杀出栏量进一步提高。9月份澳洲母牛宰杀量达322 900头,同比增长32%,连续第五个月增长;当前澳洲牧场主承受较大压力,被迫继续宰杀量育种牛。
自2010年1月份之后,澳洲经历了30个月的湿润天气,全澳牧群大幅扩大,同时培育了大量母牛。然而近几个月澳洲天气持续干旱,降雨量不足,牧场主被迫继续宰杀量育种牛,并逐步减少活牛蓄养数量,等待天气转好。
上次出现如此长时间的干旱天气是从2006年5月至2007年10月,当时澳大利亚母牛宰杀量连续18个月出现同比增长,之后,宰杀量开始逐渐减少。
9月份澳洲整体成年牛宰杀量为717 400头,同比增长17%,各州均有所上涨。其中昆州宰杀量为349 200头,同比增长13%;维州为134 500头,同比增长43%;西澳为35 800头,同比增长14%。
受活牛宰杀量提高影响,9月份成年牛肉和小牛肉产量也大幅提高,达203 225吨,同比增长13%。昆州产量约占全澳总产量的一半,达101 871吨,同比增长7%。维州产量为35 410吨,同比增长43%。西澳为9 202吨,同比增长13%。
根据历史纪录,全澳月度产量超过200 000吨是件罕见的事,然而过去12个月期间出现6次这种情况。这是因天气干旱全国进行清栏(出售活牛)。
因宰杀的活牛中待肥育牛比例较大,9月份宰杀的成年牛平均体重为278千克/头,同比下降3%,连续9个月下降。1-9月份宰杀的成年牛平均体重较去年同期的278千克/头轻10千克/头。
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