干旱天气驱高澳大利亚活牛宰杀量
ACB News《澳华财经在线》报道:澳大利亚肉类与畜牧业协会(MLA)10日发布消息披露,8月份,天气干旱致使澳大利亚养牛成本上涨,牧场主被迫大量宰杀活牛。全澳成年牛肉及小牛肉产量再次上升,达208 173吨,同比增长8%。
当月成年牛宰杀总量与去年同期数据相比增加11%,较过去五年平均的731 291头增加13%,多州宰杀量刷新纪录。
具体数据显示,昆州宰杀量为353 467头,增加5%;新州为149 974头,维州为143 623头,分别同比增加9%和36%。
8月份母牛宰杀量继续保持高位,为340 562头,同比增加19%,较过去五年平均量增加17%。其中昆州为147 948头,维州为87 522头,同比分别增加26%和43%。公牛宰杀量也有所增加。8月份共计390 729头,同比增加5%,较过去五年平均量增加10%。
8月份宰杀的成年牛平均体重为278千克,同比下降3%,这主要是因为其中母牛及育肥牛所占比例较高。
近期新州北部地区牧场主因缺少饲料急于出售大量活牛,大量低质量(出肉率较低)活牛进入市场;部分牛肉加工商则因自身库存丰富退出新州北部寄养场市场,活牛供应量已相对过剩。随着活牛宰杀量一再提升,澳大利亚国内牛肉价格再次开始回落。
分析人士预计今年下半年澳大利亚牛肉出口量或许会大幅增加。
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