超市主导澳洲果蔬消费市场 街市货摊阵地渐失

罗依摩根研究公司(Roy Morgan Research)最新发布的零售数据显示,每周平均有超过150万澳洲杂货买家倾向于从街市或货摊购买蔬菜和水果,然而调查揭示,即使是有机食品爱好者、转基因食品反对者和“乡野”货爱好者也开始把目光投向大型超市。
ACB News《澳华财经在线》报道,罗伊摩根调查报告揭示,在截至2015年3月的一年里,澳洲杂货买家群体中,一周内习惯到菜市场或小货摊购买新鲜瓜果蔬菜的买家比例约为11%,数量在过去几年基本保持不变。然而对此类买家而言,菜市货摊并不再成为唯一固定选择。
调查显示,对于传统街市货摊爱好者而言,大多数(54%)买家偶尔也会选择光顾超级市场,如高斯(Coles)和沃尔沃斯(Woolworths),青睐这两家超市的此类买家比例分别为29%和25%(如下图)。

受到瓜果蔬菜消费者青睐的各家超市中,高斯和沃尔沃斯享有较高人气。与青睐高斯超市的买家数量相比,热衷到沃尔沃斯购买果蔬的买家数量略微领先,钟情两家超市的买家数量分别为470万和520万,比例分别为33%和36%。
罗伊摩根产业交流部主管诺曼•莫里斯(Norman Morris)称,以上数据清楚说明一点,即超市果蔬市场的主导性不断增强。他指出,青睐菜市场小货摊的买家越发难以抗拒超市的吸引力,越来越多买家已经开始将淘菜目光由小街市货摊向超级市场转移。
据调查分析,在澳洲瓜果蔬菜杂货买家中,街市货摊爱好者多为善于社交、收入较高、没有子女、年龄介于25-35岁之间的年轻夫妇。此类消费者热衷自主做菜、注重饮食健康、乐于尝试新食物、且比较排斥转基因食品。在这类买家群体中,将近50%“专宠”有机食品。
莫里斯先生称,为增强市场竞争力、提升消费者满意度和长期忠诚度,各超市不仅应当了解消费者在某一超市内的购物喜好和习惯,还需对消费者的其他购物地点以及选择其他购物场所的原因有所了解和掌握。
“只有将借助多种管道从外界广泛获得的调查研究信息与自身收集的数据结合起来,超市经营商才能更加全面、准确地了解果蔬消费者,从而调整相关策略,更好地吸引和定位消费者”。
(郑重声明:ACB News《澳华财经在线》对本文保留全部著作权限,转发时请标注来源)
相关阅读
-
京东超市宣布已与澳洲三大牛肉供应商签署5亿元人民币采购协议
电商巨头京东周一宣布,旗下京东超市已与澳大利亚三大牛肉供应商Coles、Bindaree Food Group和Stanbroke签署价值5亿元人民币的采购协议。该协议涵盖一系列优质牛肉产品,包括草饲牛肉、谷饲牛肉、安格斯牛肉及和牛,所有产品均直接从供应商采购。
-
Coles推出400万澳元促销活动 消费20澳元有望获得100澳元奖金
澳洲超市巨头Coles宣布,启动为期七周的“Shop, Scan, Win”促销活动,顾客单次消费满20澳元并扫描Flybuys卡,即可参与抽奖,有机会赢取5至100澳元的奖金。此次活动的奖金总额超过400万澳元,每周产生3万多名中奖者。实体店消费或网购均可参加此次活动。
-
【6.26】今日财经时讯及重要市场资讯
外部战争冲突不断和油价上涨对澳洲经济造成冲击的背景下,澳储行连续降息的前景进一步增强。随着通胀数据显示物价压力缓解后,更多经济学家预测7月份RBA将再次降息。
-
Aldi宣布下调数十种日用品价格 澳洲超市价格战愈演愈烈
连锁超市Aldi宣布,下调数十种日用品的价格,降价幅度为1%,创18个月来最大降幅。分析人士称,Aldi此举是为了应对Woolworths投资1亿澳元发展自有品牌、力图夺回市场份额的举措,表明澳洲超市价格战愈演愈烈。
-
【5.19】今日财经时讯及重要市场资讯
在碳中和已成全球共识的时代背景下,重型运输——这一碳排放“最后堡垒”——正迎来艰难却不可逆的转型。
-
超市巨头Coles推出促销活动 与Woolworths争夺市场
澳洲超市巨头Coles(ASX:COL)上周五宣布,推出新的促销活动,向其Coles Plus和Coles Plus Saver两项订阅服务(subscription services)的新用户提供四个月的免费会员资格和其他福利。
-
澳洲超市巨头Coles季度营收增长 股价周三早盘微涨
澳洲超市巨头Coles(ASX:COL)周三发布公告称,本财年第三季度的总营收为103.79亿澳元,同比上升3.4%。得益于促销和网上销售大幅增长,超市的营收金额达到94.01亿澳元,增幅3.7%。
-
日本超市米价连续15周上涨
据日本共同社报道,日本超市米价4217日元,连续15周上涨。
免责声明:本网所发所有文章,包括本网原创、编译及转发的第三方稿件及评论,均不构成任何投资建议,交易操作或投资决定请询问专业人士。
热门点击
-
- 银行股稳中整理 军工与周期性板块接力走强 澳股大盘再创历史新高
-
- 【7.28】今日财经时讯及重要市场资讯
-
- 【7.31】今日财经时讯及重要市场资讯
-
- 【7.30】今日财经时讯及重要市场资讯
-
- 【7.29】今日财经时讯及重要市场资讯
-
- 2026财年指引大幅低于预期 铀矿股Boss Energy (ASX:BOE)周一股价放量暴跌逾四成
-
- 特朗普计划实施15%至20%统一关税 对澳关税或翻倍
-
- 矿企Fortescue创始人发表主题文章 强调中澳成为气候盟友符合澳大利亚国家利益
-
- 【8.1】今日财经时讯及重要市场资讯
-
- 汇丰银行全球战略调整再迈新步伐 计划抛售澳洲零售银行业务
-
- Bubs Australia(ASX:BUB)任命乔·库特(Joe Coote)为新任首席执行官
-
- Boss Energy 股价放量暴跌逾四成2026财年指引大幅低于预期
-
- 澳洲最新《各州经济表现报告》出炉 西澳连续四个季度蝉联榜首
-
- Compumedics与其中国长期合作伙伴签署2440万澳元分销协议
-
- Vital Metals完成Tardiff矿床初步研究,稀土项目展现强劲经济潜力