独家原创:美国水牛城辣鸡翅
虽说当时是顺道,看完尼亚加拉大瀑布后要乘坐火车从纽约州的水牛城到芝加哥,但真正吸引着一定要到城里一个地方去打卡的地点,就是在世界上很多国家的餐馆、酒吧都出售的一款深受人们喜爱,常常是最佳用来配啤酒、酒的下酒菜——水牛城辣鸡翅(Buffalo Chicken Wing)的发源地:水牛城辣鸡翅创始餐馆。
其实尼亚加拉大瀑布那里也有一家水牛城辣鸡翅分店,但总觉得要去创始餐馆吃才算正宗到位。
水牛城辣鸡翅创始餐馆是一个酒吧,叫船锚吧(Anchor Bar),从外观看并不起眼,如果不是按着GPS一路寻去,估计没有人会注意到那里就是闻名于世的水牛城辣鸡翅的发源地。
餐馆门面不大也不显眼,门口有一个水牛雕塑,但里面的布置却很有风格,餐馆里面的光线有些暗,布置有各种牛仔物品、贴在柜台和墙上的各种车牌、被架起来做装饰的各种摩托,有一种人在旅途中在美国西部乡村歇脚时无意中闯入一个西部味十足的酒吧的感觉。大堂中是身着餐馆女招围裙夸张招惹人的雕塑,手里托着的就是那盘令人垂涎欲滴的辣鸡翅。
餐馆里面的墙上贴满了名人、政客要人、明星等的签名、打卡照片和各大媒体对餐馆的报道,整个餐馆非常有气氛,当然也总是客满。
菜单递上来,是一张简单A4纸的菜单,这让点餐成为一件最容易的事。餐馆虽然也供应三明治、汉堡包等,但毕竟这道外酥里嫩、香辣开胃的辣鸡翅才是人们前来就餐的目标。正宗原创的辣鸡翅其实并不是太辣,只是中辣的程度,一盘上来上面还配有酱汁和芹菜。
炸鸡翅世界各国都有,但水牛城辣鸡翅之所以出名而广为世人效仿就在于其烹炸的方式和用秘制配方腌炸的鸡翅。这种秘制炸鸡翅是在1964年3月4日首度面世的。那天Teressa Bellissimo的儿子Dominic带了几个饿坏了朋友到酒吧,他让母亲给他几个朋友准备点吃的,于是Teressa就把当时只能作下脚料煮汤的鸡翅用“秘制”配方腌后炸了并配上酱料、芹菜,没想到这样炸出的鸡翅让儿子的几个朋友立马被惊艳到了,喜欢得不行,个个吃得非常开心。于是这道辣鸡翅被放上了菜单并从此受到广泛欢迎,很快人们开始慕名蜂拥而来。最后水牛城辣鸡翅成为了闻名于世的一道深受欢迎的美味,成为了美国经典的Bar food。当然,正如餐馆在其介绍其起源故事里所说:船锚吧的水牛城辣鸡翅因其秘制配方才是世界上最好吃的鸡翅!
的确,亲身坐在创造出这道美食的餐馆里,在这种拌和着故事传说和满墙默默述说的历史和时光流逝痕迹中吃下的水牛城辣鸡翅,才会吃出那种别不同的滋味。
文章来源:2CK Media
相关阅读
-
铜价逼近年内新高:美国疯抢,引爆“最情绪化的金属市场”
据华尔街见闻报道,过去一段美国抢铜导致非美短缺,伦敦铜价攀升近今年最高水平,分析警告“逼空”行情或再现。
-
美财长:特朗普政府将在秋季选出鲍威尔的继任者
据央视新闻报道,当地时间周四,美国财政部长贝森特表示,特朗普政府将在今年秋季集中精力选出美联储主席鲍威尔的继任者,并称有很多优秀的候选人。
-
GB300服务器首发花落CoreWeave 率先抢跑全球算力争霸战
当地时间周四(7月3日),美国CoreWeave公司在官网宣布,已经收到了市场上首个基于英伟达最新高端芯片的人工智能服务器系统。服务器组装商戴尔科技在官网上发布了新闻稿,英伟达也在社交媒体上确认了这一里程碑。
-
IMF警告:“大而美”法案将加剧美国财政赤字
当地时间周四(7月3日),国际货币基金组织(IMF)发言人朱莉·科扎克表示,美国正在推进一项大规模税收和支出法案,该法案与IMF关于美国应在中期内削减财政赤字的建议背道而驰。
-
强劲非农给了底气!美联储博斯蒂克:现在观望是合适的
亚特兰大联储主席博斯蒂克周四表示,美国可能面临一段高通胀时期,这可能会渗透到消费者心理中,企业可能需要一年或更长时间来适应贸易和其他政策正在发生的变化,因此美联储在降息之前需要保持耐心。对于周四的非农数据,博斯蒂克评论称,新增非农就业岗位超过预期,失业率小幅降至4.1%,劳动力市场状况总体上保持健康,尚未显示出那种可能需要提前降息的恶化
-
美总统特朗普将于当地时间4日下午签署“大而美”法案
当地时间7月3日,白宫表示,美国总统特朗普将于当地时间4日17时签署“大而美”法案。当地时间7月3日下午,美国国会众议院对总统特朗普的大规模减税及支出法案、也就是所谓的“大而美”法案进行最终表决投票。
-
【异动股】Ionic Rare Earths (ASX:IXR) 考虑利用美国报废磁铁回收设施加速提供国防所需稀土氧化物
Ionic Rare Earths Ltd (ASX股票代码:IXR) 股价异动,周四飙涨38.46%。近一月IXR股价累计上涨157.14%。澳华财经在线数据库显示,IXR最新价0.018澳元,已发行股本52.7亿股,市值9481万澳元。截止一季度末公司账面现金结余145万澳元。
-
美eVTOL公司已在迪拜完成试飞 明年将启动空中出租车商业运营
周阿联酋迪拜交通部门与美国知名电动垂直起降飞行器(eVTOL)公司Joby Aviation合作,成功完成了首次空中出租车试飞,这意味当地将很快迎来一种新的交通方式。
免责声明:本网所发所有文章,包括本网原创、编译及转发的第三方稿件及评论,均不构成任何投资建议,交易操作或投资决定请询问专业人士。
热门点击
-
- 黄金资源量610万盎司 市值1.19亿澳元 Theta Gold Mines(ASX:TGM)旗舰项目采矿决策通过 优质资产有望迎来重大重估
-
- 【7.3】今日财经时讯及重要市场资讯
-
- 【6.30】今日财经时讯及重要市场资讯
-
- 【7.1】今日财经时讯及重要市场资讯
-
- 【7.2】今日财经时讯及重要市场资讯
-
- A new platform suggests a new dimension of China's development
-
- 黄金资源量610万盎司 市值1.19亿澳元 Theta Gold Mines(ASX:TGM)旗舰项目采矿决策通过 优质资产有望迎来重大重估
-
- 【异动股】两日暴涨3倍!能源公司Energy World Corporation (ASX:EWC)公司控股权变更管理层换帅
-
- 澳总理访华在即 商界领袖敦促阿尔巴尼斯保护铁矿石贸易
-
- 【异动股】年内4倍上涨!钪矿股Sunrise Energy Metals (ASX:SRL)持续飙升 SPP遭股东“抢购”
-
- “聪明钱”押注锂复苏 机构投资者对澳洲采矿勘探类股票抱持信心
-
- 降息预期燃起 更多经济学家预测7月份澳储行将再次下调现金利率
-
- 【异动股】人工智能公司Vection Technologies (ASX:VR1)签署440万澳元北约国防订单
-
- 【7.4】今日财经时讯及重要市场资讯
-
- 美元储备货币地位迅速下降 促使澳元飙至一年来最高点 NAB预测澳元年底将至70美分