独家原创:美国水牛城辣鸡翅
虽说当时是顺道,看完尼亚加拉大瀑布后要乘坐火车从纽约州的水牛城到芝加哥,但真正吸引着一定要到城里一个地方去打卡的地点,就是在世界上很多国家的餐馆、酒吧都出售的一款深受人们喜爱,常常是最佳用来配啤酒、酒的下酒菜——水牛城辣鸡翅(Buffalo Chicken Wing)的发源地:水牛城辣鸡翅创始餐馆。
其实尼亚加拉大瀑布那里也有一家水牛城辣鸡翅分店,但总觉得要去创始餐馆吃才算正宗到位。
水牛城辣鸡翅创始餐馆是一个酒吧,叫船锚吧(Anchor Bar),从外观看并不起眼,如果不是按着GPS一路寻去,估计没有人会注意到那里就是闻名于世的水牛城辣鸡翅的发源地。
餐馆门面不大也不显眼,门口有一个水牛雕塑,但里面的布置却很有风格,餐馆里面的光线有些暗,布置有各种牛仔物品、贴在柜台和墙上的各种车牌、被架起来做装饰的各种摩托,有一种人在旅途中在美国西部乡村歇脚时无意中闯入一个西部味十足的酒吧的感觉。大堂中是身着餐馆女招围裙夸张招惹人的雕塑,手里托着的就是那盘令人垂涎欲滴的辣鸡翅。
餐馆里面的墙上贴满了名人、政客要人、明星等的签名、打卡照片和各大媒体对餐馆的报道,整个餐馆非常有气氛,当然也总是客满。
菜单递上来,是一张简单A4纸的菜单,这让点餐成为一件最容易的事。餐馆虽然也供应三明治、汉堡包等,但毕竟这道外酥里嫩、香辣开胃的辣鸡翅才是人们前来就餐的目标。正宗原创的辣鸡翅其实并不是太辣,只是中辣的程度,一盘上来上面还配有酱汁和芹菜。
炸鸡翅世界各国都有,但水牛城辣鸡翅之所以出名而广为世人效仿就在于其烹炸的方式和用秘制配方腌炸的鸡翅。这种秘制炸鸡翅是在1964年3月4日首度面世的。那天Teressa Bellissimo的儿子Dominic带了几个饿坏了朋友到酒吧,他让母亲给他几个朋友准备点吃的,于是Teressa就把当时只能作下脚料煮汤的鸡翅用“秘制”配方腌后炸了并配上酱料、芹菜,没想到这样炸出的鸡翅让儿子的几个朋友立马被惊艳到了,喜欢得不行,个个吃得非常开心。于是这道辣鸡翅被放上了菜单并从此受到广泛欢迎,很快人们开始慕名蜂拥而来。最后水牛城辣鸡翅成为了闻名于世的一道深受欢迎的美味,成为了美国经典的Bar food。当然,正如餐馆在其介绍其起源故事里所说:船锚吧的水牛城辣鸡翅因其秘制配方才是世界上最好吃的鸡翅!
的确,亲身坐在创造出这道美食的餐馆里,在这种拌和着故事传说和满墙默默述说的历史和时光流逝痕迹中吃下的水牛城辣鸡翅,才会吃出那种别不同的滋味。
文章来源:2CK Media
相关阅读
-
美国云软件提供商暴涨近20% 传IBM已接近达成收购协议
据媒体周二(4月23日)报道,美国国际商用机器公司(IBM)已接近就收购云软件基础平台HashiCorp达成协议。文章来源:东方财富Choice数据
-
【瑞银下调对美国科技股“六巨头”的评级,高盛:维持涨势所需的业绩门槛很高】
瑞银周一发布报告称,六大科技股$谷歌-A (GOOGL.US)$、$苹果 (AAPL.US)$、$亚马逊 (AMZN.US)$、$Meta Platforms (META.US)$、$微软 (...
-
美国正考虑对中国金融机构和其他实体实施制裁?外交部回应
中国外交部发言人汪文斌23日主持例行记者会。有记者提问:据报道,布林肯访华期间将向中国官员明确表示,美国及其盟友对中国持续为俄罗斯提供芯片、巡航导弹发动机等关键技术和产品,以支持其工业重建的做法感到日益不满。
-
特斯拉美国新组建的营销团队宣布裁员 规模为40人左右
作为全公司裁员的一部分,特斯拉削减了一个新组建的营销团队,改变了首席执行官马斯克不到一年前批准的传统广告推广路线。据知情人士透露,...
-
美国国务卿布林肯将访华
据中国外交部网站消息,外交部发言人汪文斌宣布:应中共中央政治局委员、外交部长王毅邀请,美国国务卿安东尼·布林肯将于4月24日至26日访...
-
本周前瞻4月22日-28日:美国GDP,通胀数据以及日本央行会议
上周,美股连续下跌,标普500全周下跌3.1%,成为六个月以来的最差单周表现,并且跌破重要关口 5000 点,而纳斯达克指数全周下跌 6.1%,创下一年以来最长的连续下跌记录,其中英伟达 (Nvidia) 下跌近 10%,成为全周市值跌幅最大的公司。
-
美国银行业监管机构据悉重启限制华尔街高管薪酬的行动
4月19日消息,知情人士透露,美国银行业监管机构正计划重启一项提案,要求大银行推迟支付高管薪酬,并在亏损累积时收回更多奖金。据悉,美...
-
美光有好事将近?据称下周有望获批超60亿美元芯片法案拨款
美国最大存储芯片制造商美光科技(Micron Technology Inc.)有望从商务部获得60亿美元的补贴,用于支付本土建厂项目费用,这是美国将半导...
免责声明:本网所发所有文章,包括本网原创、编译及转发的第三方稿件及评论,均不构成任何投资建议,交易操作或投资决定请询问专业人士。
热门点击
-
- RBA本年内或再加息3次官方现金利率或上涨至 5.1%!上财年精准预测利率走势的Judo Bank首席经济顾问Warren Hogan再次发声
-
- 【4.22】今日财经时讯及重要市场资讯
-
- 【4.23】今日财经时讯及重要市场资讯
-
- 【4.24】今日财经时讯及重要市场资讯
-
- 通胀高于预期澳储行或不急于加息 澳指周三平收Perpetual回落
-
- 【4.26】今日财经时讯及重要市场资讯
-
- 中国官宣后 澳籍华人可以免签入境中国30天
-
- 澳洲家庭存款金额创纪录 哪些银行存款利率最高?
-
- 澳大利亚即将出台的预算案关注重点是什么?国库部长吉姆·查默斯(Jim Chalmers)媒体见面会释放信息
-
- 澳州首富吉娜·莱因哈特:中国在能源、经济、国防和教育政策方面比澳大利亚做的更好
-
- 澳指周二攀升科技板块领涨 金价下跌金矿商股价回落
-
- 中东局势缓和澳指周一上扬 黄金股回调South32劲升
-
- 天齐锂业一季度预亏36亿元-43亿 深交所要求提供一季度亏损大幅增加原因说明
-
- 澳大利亚海外出生人口继续增加 中国仍为澳大利亚居民第三大海外出生地
-
- 澳洲一季度CPI上升1.0% 高于市场预期