澳大利亚乳业局（Dairy Australia）于近日颁发2016牛奶质量奖，以认可和鼓励产出最高质量牛奶的农民。
 
ACB News《澳华财经在线》报道，澳乳业局表示，本次数据结果为有记录以来最佳，分析显示2015年，78.5%的奶场生产质量处于顶级水平（年均每升牛奶体细胞数低于250,000），远高于2000年时的63.1%。今年有近270位奶农获颁最佳牛奶质量奖，BMCC最低的前100位农民获得了金牌奖章。
 
“倒数计数牛奶质量奖”（Countdown Milk Quality Awards）由澳乳业局推出，该奖项面向全澳奶业，表彰年平均牛奶体细胞数（BMCC）最低的5%的奶牛场，数据均采自牛奶加工企业。牛奶体细胞数通常与奶牛乳房炎病症相关，会影响到牛奶质量，及具体乳制品用途，牛奶体细胞数越低质量越佳。
 
澳乳业局动物健康与繁殖项目发展部经理艾瑞卡·欧可斯（Erika Oakes）表示，全澳牛奶质量逐年提升，今年发现许多牛奶体细胞数极低的记录。“许多奶农致力于保持牛奶的高质量，并且许多熟悉的名字连年出现，他们实至名归”。
 
欧可斯女士表示，奶农应该对牛奶体细胞数保持警惕，将防止乳房炎放在首要位置，不能对取得的成就自满。“减少乳房炎，能够提升奶牛舒适度与福利，节省挤奶时间，可减少产量损失和动物治疗上的资金投入。”
 
她同时敦促奶农在即将到来的产犊季节，照看好牛群，做好卫生清洁措施。

澳大利亚乳业局是澳洲乳业国家性服务机构，是行业性投资部门，分拔资金用于开展关键的研发和拓展活动，并提供全面的产业服务。本月初，该部门成功获得联邦政府拔款，将负责研发行业尖端的虚拟牧养技术（Virtual herding），以提升奶场生产率，改善动物福利。

2016澳大利亚乳业局牛奶质量奖获奖全部名单请联系 acbnews@acbnewsonline.com.au.
 
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