ACB News《澳华财经在线》报道：为迎合中国市场需求，澳大利亚大麦出口商不断拓展产品范围及品质。最新消息显示，一批维州特产优质威斯敏斯特（Westminster）大麦正在发往中国的途中。该批货物由维州南方优质粮食产品（Southern Quality Produce Grain）发出，船上另一货舱还装有少量盖尔德纳（Gairdner）大麦。待抵达中国，大麦将会被培育成麦芽并分送至亚洲其他各地啤酒厂。
　　　　
　　威斯敏斯特大麦由南方优粮产品母公司南方优质产品合作社（SQP Co-operative）旗下种子公司GrainSearch引进维州，是一种高产、中晚期成熟的啤酒大麦。
　　　　
　　据澳洲《土地网》，自引进后，该麦种经过五年的初期实验发展期，迅速在维州获得大量追随者，当地农户就威斯敏斯特大麦进行商业种植已有两年时间。今年维州西南部地区种植的约70%大麦为威斯敏斯特大麦。　　
　　
　　南方优粮产品为绿宝石粮食公司（Emerald Grain）和南方优质产品合作社合资设立的公司。　　
　　
　　绿宝石大宗商品与交易部门总经理诺加德（Christian Norgard）称，威斯敏斯特大麦使用的是英国胚质，最初在英国用于蒸馏酿酒，因其具有酿造特性，对中国市场极具吸引力。
　　　　
　　中国啤酒原料所含麦芽量少于澳大利亚及欧洲所产啤酒。威斯敏斯特含有大量“特质”麦芽，通过发酵具有很好的制作酒精的能力，是亚洲市场均需要的酿酒添加物。诺加德称，作为一家面向亚洲的麦芽大麦出口商，绿宝石非常关注市场需求，这也是向中国市场推出威斯敏斯特大麦的主要动力。
　　　　
　　绿宝石成立于2004年，是一家全球性粮食交易、营销、仓储及加工企业，是第一家在仓储网中为威斯敏斯特设置隔离装置的企业，经营各种粮食产品，产品销往欧洲、亚洲、中东、非洲及太平洋地区。
　　　　
　　上述货物买家为绿宝石粮食公司大股东住友商事，后者会将货物分销至亚洲各地。
　　　　
　　威斯敏斯特于今年2月份通过澳大利亚大麦管理局（Barley Australia）的麦芽品质认证。