布里斯班谷饲牛屠宰商戴维斯（Greg Davis）在上海开了一家牛排店，他近日表示，由于中国政府出于健康问题考虑，自今年8月末以来禁止从澳洲进口冷鲜牛肉，导致该店只能销售冷冻澳洲牛肉，牛排口感有所下降。
　　
　　戴维斯表示，他对中国政府的行为感到吃惊，他在听到禁运消息之后便囤积了大约600公斤澳洲牛肉，他称，这些牛肉可以卖到11月中旬。“一旦牛肉接受冷冻，牛肉中的鲜味便会部分丧失。”
　　
　　此外，对澳洲牛肉的进口禁令也使牛排店感到生意困难。这家位于上海新香格里拉酒店的澳洲牛排店，此前一直为消费者提供优质澳洲牛排。在这家餐厅的菜谱上，黑安格斯牛肉产自昆州；带骨肋眼牛排产自澳洲Stanbroke 畜牧公司；草饲和牛肉产自塔州。
　　
　　香格里拉酒店厨师长波罗蒂尼（Franco Brodini）称，塔州格津角（Cape Grim）的草饲牛肉是世界上最优质的牛肉。“然而，冷冻牛肉口感却很差。”戴维斯表示，虽然一般人无法察觉细微的变化，但这绝不是上乘的澳洲牛肉。