ACB News《澳华财经在线》报道：中国消费者对澳洲乳制品需求激增的同时，中国乳企也在加大力度购买澳洲乳牛，以提升产能，优化产品结构，填补供应缺口。

    过去18个月，澳洲乳牛出口市场供需失衡状况不断加剧，对华乳牛出口售价快速抬升，甚至已引起业内人士担忧：本地产业应审慎应对行情的剧烈波动，以保证中国与澳大利亚的乳牛贸易持续开展，保持可观的利润水平。
　　
　　Frontier国际农业公司总经理布朗宁（Hamish Browning）表示，中国市场对澳大利亚非常重要，澳洲乳牛产业应该制定出口计划，保证量、价可持续。最近市场出现剧烈波动，成为澳洲对华乳牛出口的最大威胁。
　　
　　上周末，Frontier由波特兰向中国发运了1200头重量在300公斤以上的杂交及霍斯坦乳牛小母牛。尽管布朗宁不愿意对售价置评，但以往类似合约的定价约在每头1100澳元左右。
　　
　　布朗宁表示，过去半年来无论是澳洲乳牛出口数量还是价格都有明显上扬。但他担忧，如果价格过高，可能会难以持续，影响到乳牛出口产业的长远发展。
　　
　　市场剧烈波动的背后是中国市场的强烈需求。澳洲乳业局（DA）近期的报告称，中国国内牛奶产量较前几年下降二成，而过去几个月海外购买活动大幅增强，证实市场确实出现供应短缺。中国市场对澳洲乳牛的进口需求呈爆炸式增长态势。
　　
　　2008年三聚氰胺事件震动了中国乳制品产业，自此以后，中国乳制品公司在采购原奶上须遵循更为严格的检测标准，各企业逐步不再依赖农村地区小规模乳牛场供应，转而寻求建设大规模商业化乳牛场，以确保牛奶供应稳定且安全。
　　
　　中国乳业协会的数据显示，生产模式的转变已影响到牛奶产量，2013年中国地区产量下降了5.7%，达3530万吨。造成供应紧张。而据了解，中国内蒙已拥有多座牧场的乳业巨头蒙牛乳业在过去两年间从新西兰及澳大利亚进口的乳牛达1.4万头。