鲜奶直运技术难题逐步攻克，澳大利亚鲜奶在华每升高达9澳元的售价，令越来越多澳洲奶农认识到中国市场存在的巨大潜力。
 
ACB News《澳华财经在线》报道，继新州乳业合作社之后，南澳奶农协会（SADA）计划在未来一年内将对中国市场的鲜奶出口量提升到每日1万升。
 
去年10月，南澳奶农协会创建了自己的乳制品品牌，且将销售所得用于发展本地乳业。协会主席巴什曼（David Basham）表示，有计划将南澳所产鲜奶由阿德莱德空运至中国，以每升8.5澳元的价格出售。
 
澳大利亚鲜奶在中国属于高端奢侈消费品，在各大超市与澳洲龙虾摆放在一起,其单价约是中国本地企业所产鲜奶价格的4倍多。从目前来看，尽管价格高昂，却仍吸引了不少消费者。中国一线城市及东部沿海地区对进口产品接受度较高，成为澳洲乳企首先拓展的重点区域。
 
巴什曼将此视为一大契机，准备在中国推销南澳自有品牌。他预计从阿德莱德到中国的运输成本约为每升1.25元。
 
南澳奶农协会的产品在澳国内市场销售态势良好，平均每月销售4万升牛奶。
 
巴什曼认为对华出口最大挑战是运输的时效性。据ABC农业频道，目前SADA正与Parmalat乳业公司合作，研究怎样延长鲜奶保质期，力争能将保存期限延长到21-25天。
 
有中国消费者市场专家也曾指出，保证产品的新鲜度是海外乳制品入华面临的主要挑战。加工商需要具有完整的冷藏链，以保证乳制品在到达零售商手中时足够新鲜，并制定出既能使消费者接受，又能确保使自己获利的产品零售价。