澳肉协报告:冰鲜牛肉成中国市场热门 澳牛优势突出

澳洲肉类及畜牧业协会(MLA)今年2月发布的报告显示:中国市场需求量庞大且呈现多样化,消费者行为的转变及其收入的日益增长为澳大利亚牛肉提供了巨大的机遇。澳大利亚牛肉有能力满足中国消费者在细分市场的需求。

过去十年,中国消费者购买牛肉的习惯发生了很大的变化,这其中像进口牛肉的来源、质量标准、可追溯性和安全性等因素都发挥了重要作用。


MLA认为,澳大利亚牛肉的品质可以保证中国消费者在细分市场的需求,能够应对中国冰鲜牛肉市场日益激烈的竞争。MLA将继续发挥推广澳大利亚牛羊肉行业的关键作用,为中国进口商、零售商和食品服务业从业人员提供关于冰鲜肉类加工的培训。
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