ACB News《澳华财经在线》报道： 世界最大牛奶出口商新西兰干旱导致牛奶供应短缺，加之中国买家争抢，国际牛奶价格涨破纪录。奶价上涨导致包括车达奶酪和凝乳在内的乳制品成本抬升，并驱高消费物价水平。
　　
　　新西兰目前遭逢30年一遇的大旱，自年初开始基准牛奶出口价已飙升62%并于本周创下纪录。据该国政府称新西兰最大产奶区北岛面临的干旱状况尤为严重。
　　
　　美国农业部数据显示，新西兰是世界最大牛奶出口商，约全球奶粉交易总量60%。Rabobank一全球奶业策略师预计新西兰当前旱季最后几个月内牛奶产量将会同比减少15-20%。
　　　　　　　　
　　与此同时，世界最大奶制品进口商中国因遭遇寒冬国内产量下降，随着居民奶制品需求提升，消费方式更趋西方化，牛奶进口量增大。1月中国牛奶进口猛增70%。
　　
　　本周世界最大奶业集团恒天然举行的拍卖会上，奶粉批发价跳升21%至每吨5116美元。澳新银行一农业经济师指出旱季结束前已出现抢购新西兰奶粉的状况。
　　
　　奶价上涨将直接影响中国。美国、欧洲牛奶供应基本可实现自足，国际奶价上涨使得出口引力加大，欧美奶价可能将跟风上涨。