契合中欧烹饪文化 澳洲袋鼠肉产业出口潜力巨大
2015-11-09 00:00:00
来源：《澳华财经在线》
编辑：M. Niu 文章类型：原创
澳农业部长乔伊斯周四（11月5日）宣布，联邦政府将通过“小型出口商协助方案”（PASE）提供补助资金共计130万澳元，帮助袋鼠肉出口商和小型红肉出口商快速进入亚洲市场。
ACB News《澳华财经在线》报道，据澳大利亚农业部消息，联邦政府将向袋鼠肉出口商和红肉出口商分别投入资金80万和50万澳元，该补助项目是联盟党政府助力发展袋鼠肉和红肉出口计划的一部分。乔伊斯部长表示，澳政府着力通过推行四年期总额1,500万补助项目以支撑本土小型出口商，“开拓盈利前景良好的海外市场对于确保本土农户获得丰厚利润至关重要”。
袋鼠产业潜力巨大 中国市场机遇有待挖掘
乔伊斯部长尤其指出，澳洲袋鼠产业具有巨大发展潜力。袋鼠肉质悉尼精瘦，健康、美味，含有丰富蛋白质，其营养价值已经开始受到全世界的关注。
对于澳洲偏远地区而言，袋鼠产业非常关键。据澳大利亚农业资源经济局（ABARES）预计，2013-14年澳洲袋鼠肉产业总产值高达3,600万澳元，2014年总出口产值接近2,030万澳元。除肉制品贸易以外，澳袋鼠产业还包含多种其它细分产业，尤其是袋鼠皮制品，如高质皮革制品和运动靴，以及标志性纪念品等。
据了解，澳洲共有48种袋鼠品种，只有4种袋鼠允许猎杀。在商业化捕猎区域，2014年被猎杀的袋鼠数量估计约有4,900万只。“要知道，目前全澳各地肉牛养殖量才不过2,700万头左右”，乔伊斯先生说。
澳洲袋鼠行业协会（Kangaroo Industry Association of Australia）执行总监约翰·凯利（John Kelly）指出，未来澳袋鼠肉出口产值预计将达5,000万澳元，这将创造多达3,000-4,000个新的工作岗位。
凯利先生称，中国烹饪文化与欧洲喜好野生动物的饮食传统有些类似，澳洲袋鼠肉可完全融入中国现有的烹饪文化当中，正如其能够被欧洲人接受和喜爱一样。“澳洲生产的袋鼠肉已经在欧洲销售60年之久，并打造出长期稳固的贸易关系，我们相信用不了几年，中国市场潜力也将得到挖掘”。
乔伊斯部长指出，联盟党政府的目标在于，协助袋鼠肉行业及其它新兴产业细分行业最大限度取得利润。“为向亚洲市场供应美味、健康的袋鼠肉，联邦政府将向相关企业投入资金超过80万澳元”。
政府大力支持红肉出口
除此之外，政府还将额外向新州农民协会（NSW Farmers' Association）提供资金50万澳元，旨在为小型牛肉生产商和出口商打造新型供应链。这些资金还将用于供应链规划、发展与关键利益攸关方的合作关系、在亚洲探索新的潜在市场等。
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