虽然中国与新州的牧场相隔万里，但这仍阻挡不了中国消费者对澳洲优质食品的强烈需求。随着中国中产阶级变得更加富裕，新州农户正迎接由此带来的农产品出口繁荣。
　　
　　据悉，在新州西北部Breeza 地区经营农场的珀思豪斯（Andrew Pursehouse）近日称：“澳洲谷物种植者在与中国的贸易中得到极大地实惠，中国市场距澳洲较近，在运费上有优势。澳洲农产品是世界上最优质的农产品之一，中国消费者也喜爱澳洲农产品的‘绿色’形象。”
　　
　　他表示，由于中国市场对高粱需求的攀升，其价格也有所上涨。珀思豪斯称，高粱的价格去年仅为每吨180元。然而，受中国进口40万吨高粱的刺激，其价格在今年同期则攀升至每吨300元。
　　
　　珀思豪斯指出，据专家预计，若中国成为澳洲最大的小麦出口国之一，那么澳洲谷物出口价格也会随之上扬。
　　
　　据外交事务与贸易部（DFAT）数据显示，澳洲出口至中国的商品和服务贸易额由2011年的88亿元攀升至2012年的732.51亿元；同期，农业出口额也由23亿元上涨至73亿元。
　　
　　澳洲农业研究所负责人基奥（Mick Keogh）表示，自从中国2001年加入世贸组织（WTO）后，在过去6年间加大了澳洲农产品的进口力度。他称：“由于中国市场需求量的加大，中国正成为国际农产品价格攀升的推手。”
　　
　　新州粮食种植者委员会（Farmers Grain Committee）主席库珀（ Daniel Cooper）表示，新州农业唯有扩大产能，才能弥补生产成本高企的不足。（文章原创：大洋日报）