作为澳大利亚唯一一个牛奶产量持续增长的地区，塔斯马尼亚乳业的蓬勃发展吸引了诸多关注。
 
ACB News《澳华财经在线》报道，澳大利亚乳业局总理事伊恩·哈利迪（Ian Halliday）近日作为主讲嘉宾参加塔斯马尼亚年度乳业大会时表示，塔岛乳制品生产已走在全国前列。
 
哈利迪称，目前全澳乳制品产量较一年前增长了约2.7%，但塔斯马尼亚则是一匹“黑马”，产量增幅高达10%。据预测牛奶价格还将走高，这将促使塔州乳业进一步快速扩张。
 
2013-14财年塔斯马尼亚牛奶产量曾创下新高，达到8亿升，较前一财年提升5.8%。加工商牛奶收购价也刷新纪录。塔斯马尼亚目前已成为全国第三大牛奶产地，仅次于维多利亚和新南威尔士。而塔州也是澳大利亚唯一一个牛奶产量持续增长的地区。
 
塔州乳业蓬勃发展形势吸引了业内关注。本月初乳制品巨头迈高集团（Murray Goulburn）收购塔斯马尼亚农场服务公司AgriCorp Pacific's 多家分店纳入名下，旨在向塔岛奶农及其它相关产业提供支持。迈高股东关系部执行总经理普尔（Robert Poole）称，“塔斯马尼亚是澳洲乳业增长的前沿，我们很高兴能够发挥积极作用，来促进塔州乳业发展”。
 
近来全球乳制品市场波动剧烈，然而哈利迪表示，乳制品价格前景会改善，这将在下一产奶季提振塔岛生产商的信心。他承认，大部分加工商目前都较为谨慎，再过几个月加工商们就会开始给出开市价，因此他预期到时牛奶支付价仅会温和复苏。
 
澳大利亚第二大乳制品加工商、新西兰乳业巨头恒天然本周上报，截至1月31日的前半财年利润下降16%。董事会主席John Wilson称，乳制品行业正处艰难境地，产量、需求和定价波动都较大。“波动性持续影响到全球乳制品价格，我们建议农户在制定预算时应保持谨慎”。
 
迈高集团和恒天然均曾表示会保持下一季农场牛奶交付价不变。“我听到的情况是，大部分加工企业都试着确保明年给出好价钱”，哈利迪如是说。
 
目前澳洲乳制品行业正争相吸引中国投资。哈利迪指出，早在2007年，中国仅从澳进口约30万吨乳制品，但去年进口了200万吨。ACB News《澳华财经在线》曾报道，塔州奶牛场吸引了不少中资关注，为吸引“大胃口”的中国买家，当地出现了奶牛场打包出售的局面（报道链接）。
 
从需求的角度来看，澳乳业局鼓励业内同时关注东南亚国家的市场需求，那里也存在巨大的机遇。
 
本次共有约150位塔岛奶农出席了大会。
 
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