作为一种轮植作物，干草每公顷毛利润可观，更多澳洲农场主正转向干草生产。
 
干草种植流行开来得益于澳洲饲草出口到亚洲的回报良好，譬如，中国对燕麦干草的需求增加，在过去的三年内，澳大利亚对中国燕麦干草的出口增长达九倍之多。
 
对华燕麦干草出口大增
 
ACB News《澳华财经在线》报道，在过去一年，约有85万吨的澳大利亚饲料出口到海外，主要销往日本、中国台湾和韩国。虽然日本仍然是澳大利亚最大的饲料出口市场，但可以预见，未来中国对澳大利亚种植饲料的需求增加，将为澳饲草行业增长提供支撑。
 
澳洲饲料产业协会（AFIA）执行官戴伦·基廷（Darren Keating）表示，澳大利亚对中国饲料出口的前景非常好，令人振奋。
 
三年前，澳洲对中国出口燕麦干草大约1.8万吨，去年出口已超过16万吨，燕麦干草是澳大利亚唯一有市场准入许可的饲料出口产品。
 
这一增长需求反映了中国乳品行业的持续发展状况，官方数据显示，自2000年以来，中国乳制品行业一直维持在12.8%的年均增长水平。
 
一名维州农场主表示，他的农场因引进一种豆科干草轮植法受益良多，无论是在风险管理还是在杂草处理方面都更为出色。谷类植物与燕麦干草同理，可以互相替代。燕麦干草尤其能够有效去除杂草，而不需要使用昂贵的选择性除草剂，譬如樱花（Sakura）牌除草剂，大约每公顷需要花费38澳元。
 
观望国内奶业需求
 
ACB News《澳华财经在线》报道，基廷表示，今年以来，干草生产商密切关注国内的乳品行业形势，以预测对饲料产品的需求。在一定程度上，出口市场将相对缺乏弹性，人们因此更加关注国内需求。
 
奶制品行业的需求很有可能受到抑制，据说，一些乳品生产商将尝试自己种植饲草。过去的18个月，牛肉价格高涨都给饲草行业强有力的支持，但奶业的需求仍至关重要。
 
基廷表示，农场主们偏向于轮种作业和风险管理，选择继续种植干草。而种植了干草的农场往往会减少对化学品的依赖，这可以帮助提高作物轮种周期的盈利能力。
 
基廷指出，另一个问题是，饲料生产商们正在考虑寻找合适干草调制的时间窗口。今年春天，饲料生产商必须精心选择合适的时间段来调制干草，并贮存起来。

澳洲饲草价格总体持稳。澳洲乳业局（Dairy Australia）7月22日发布的“饲草市场报告”显示，本周维州西南区和吉普斯兰谷类饲草价格分别达到每吨280-300澳元和250-320澳元。新州中西部谷饲草每吨220-260澳元；紫苜蓿每吨270-350澳元。西澳西南区牧草价格每吨160-200澳元。
 
农村工业研究和发展公司（RIRDC）数据显示，澳大利亚的干草和青贮饲料业价值15亿澳元。
 
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