澳洲矿业大亨、矿业巨头Fortescue Metals创始人福瑞斯特（Andrew Forrest）近日访华，中国市场对高品质牛肉的强劲需求让他看到未来对中国出口澳洲牛肉的美好“钱”景。于是，这位坐拥亿万财富的矿业大亨打算“改行”卖牛肉。

访中国遇无限商机

福瑞斯特刚刚结束访华行程返澳。28日，他在Fortescue Metals的珀斯办公室里接受了采访。在采访中，福瑞斯特表示，“在中国，常有人问我，‘安德鲁，我在哪儿能买到高品质且安全的牛肉’。”他还表示，他准备在下个月再访中国时，随身携带一些澳洲牛肉，送给中国的朋友们尝一尝。”

福瑞斯特表示，他在参观中国超市时发现，当地超市供应的澳洲牛肉数量非常有限，这让他看到了巨大商机。众所周知，通过与中国开展铁矿石贸易，福瑞斯特赚得盆满钵满。而澳洲牛肉在中国市场的巨大供应缺口则让他重燃斗志，决心大力发展牛肉产业。

据荷兰合作银行（Rabobank International）去年12月发布的一份报告显示，中国已成为全球最大肉类消费国，而且随着健康饮食观念逐渐深入人心，预计到2018年，中国肉类进口量将在现有水平基础上翻一番。另据澳洲联邦银行（Commonwealth Bank of Australia）今年1月公布的统计数据显示，去年中国肉类进口量占全球肉类总消费量的比例已升至9.2%，而在2000年，这一比例为6.8%。

定蓝图促对华出口

目前，福瑞斯特已制定了一个牛肉产业发展规划，包括收购肉类加工公司，最终目的是推动对华牛肉出口。澳洲目前是全球第三大肉类出口国。

福瑞斯特预计，只要能够确保在中国市场的供应地位，澳洲的牛肉产量增长幅度可达到50%。他还表示，从长远来看，在中国稳定的肉类需求的推动下，牛肉价格有望持续上涨。
据悉，福瑞斯特今年稍早时候收购了西澳唯一一家拥有对华出口资格的牛肉出口商。此外，他还考虑收购更多农产和农业公司，来推动牛肉出口。

福瑞斯特上月曾受到中国国务院总理李克强的接见，两人就确立澳中双边农业合作伙伴关系展开了深入讨论，而且一致认为两国农业合作有利于促进澳洲对中国的食品供应。此外，他还与澳洲农业部长乔伊斯（Barnaby Joyce）就澳中农业合作事宜进行了讨论，并与各州和地区官员们进行了接触。

荷兰合作银行肉类贸易分析师科斯特洛（Matthew Costello）指出，中国人口规模庞大，市场潜力无穷。此外，中国国内肉类产量呈下滑趋势，同时，由于城镇化进程的不断推进，中国畜牧业在不断萎缩。而这恰恰是澳洲肉类出口企业的“福音”。